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                  喝酒脸红,真的是酒量好吗?| 马博士健康团问答

                  发表时间:2018-02-14 08:00 来源:兰州交通大学体育部

                  *本文源自马博士健康团-郭晓晖博士

                  · 九三学社中央科普工作委员会委员

                  许多人常说喝酒脸红是酒量好的表现◎╃╂●,其实这并无依据┳§。喝酒脸红与酒量好坏并无关系§■,是由于自身乙醛脱氢酶不足而引发的现象┳※◆。

                  · 2015年十大科学传播人

                  · 中国科协首席科学传播专家

                  无论喝酒是否会脸红◎■╂,都应控制饮酒△◎■,避免酗酒§△。大量的酒精摄入可导致酒精中毒╃◆※※,对食道和胃粘膜造成一定的损害┲■★◎,增加罹患食道癌的风险╂┯★。因此◎◆╃,饮酒要做到理性并适量┳┯┯●,儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒■┯┯★。成人如饮酒◇№┳,男性一天饮用酒的酒精量不超过25克╃■★№§,女性不超过15克№╀┲。

                  · 2017年科学传播奖获得者

                  “马博士健康团”是由营养学专家马冠生博士领衔组建的、致力于营养健康知识传播的团队№◇★╀┳。成员是从事营养科研工作的科研研究人员┳╀※◎。团队将用最接地气的方式与公众分享前沿、专业的营养健康知识●■※,促进公众健康△◎§。

                  马冠生博士

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                  问:喝酒脸红◇╂╂◆△,真的是酒量好吗?

                  喝酒脸红的人◇┲◎╀★,体内往往有高效的乙醇脱氢酶★◇●△,但是缺乏乙醛脱氢酶┳◇△,这就意味着他们能将乙醇迅速转化为乙醛§╃№※,但是积累的乙醛却由于乙醛脱氢酶的不足而迟迟不能代谢§╃●★,使脸部毛细血管扩张而涨红了脸┲△§。1-2小时后红色会渐渐褪去╀◆■╂,这是依靠肝脏中的酶将乙醛转化成乙酸╃※◇◇◇,进而被代谢掉╂╀△。

                  饮酒后出现脸红的现象★◎◆,叫做酒精性脸红反应╀§╂┲。是指在饮酒后●●△◇,经过酒精代谢●┲◎,降解产生乙醛和代谢副产物所引起的局部或者全身性的变红反应■╃◇╀。

                  马博士健康团-郭晓晖博士 答:

                  · 国家食物与营养咨询委员会委员

                  · 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物

                  *本文图片源自网络

                  · 中国营养学会副理事长

                  · 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任╃※●┳※,教授△╀◆,博士研究生导师

                  · 2012年科学传播年度人物

                  №№┲,◎┯●。

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